Voici une recette bien sympathique qui fait manger des poireaux et des champignons à mes loustics c'est trop bon !
pour 3 à 4 personnes 
2 boudins blancs
100 g de lardons
2 petits poireaux
quelques champignons de paris
1 cuillère à soupe de maïzéna
1 verre de lait
sel et poivre
Faire cuire les poireaux à l'eau (ou au micro-onde) les couper en rondelles.
Faire fondre les lardons dans une poêle, ajouter les boudins blanc couper en tranches, les champignons émincés et les poireaux égouttés.
Laisser cuire quelques minutes puis saupoudrer avec la maïzéna bien répartir en remuant et ajouter le lait.
Laisser épaissir un peu, assaisonner avec sel et poivre.
A servir avec quelques pâtes
Bon appétit !
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